Nuovi adempimenti per il rilascio del Libretto Formativo (ex libretto sanitario)

Corso Alimentaristi - Dalla fine del 2003 la Regione Veneto ha abolito l'obbligo per chi manipola alimenti di richiedere il libretto. Il libretto sanitario è stato però sostituito con misure di autocontrollo e un percorso di formazione cui devono comunque sottoporsi i titolari e il personale delle imprese che manipolano prodotti alimentari.

Corso Alimentaristi - Dettagli:

Obbligo di frequenza per: cuochi, aiuto cuochi, pizzaioli, catering, camerieri, pasticceri, gelatieri, gelatai, pescivendoli, pastai, macellai, lattiero caseari, macellatori, sezionatori, dolciumi sfusi, 4° gamma, alimentaristi, panificatori, mungitori, baristi, trasportatori di sostanze alimentari sfuse

Durata Corso Alimentaristi: 3 ore più la prova finale

Data: potete prenotate la vostra formazione per il sabato mattina, lunedì sera, o giovedì pomeriggio; l'avvio al raggiungimento del numero minimo di partecipanti vi verrà comunicata con una settimana di anticipo

Argomenti trattati: igiene della persona, igiene delle mani, abbigliamento, consapevolezza del proprio stato di salute, malattie trasmissibili dagli alimenti, sanificazione

Verifica finale: test a risposta multipla

Quota partecipazione: 28,00 euro

Scarica e compila il modulo iscrizione e invialo per fax allo 045 8184.400

Modulo iscrizione

Importante. le singole aziende o enti possono richiederci lo svolgimento dei corsi in orari diversi e presso la propria sede: contattateci per un preventivo personalizzato

Soggetti esonerati dal Corso Alimentaristi

Non deve frequentare il corso di formazione:
- chi manipola esclusivamente prodotti alimentari confezionati.
- chi ha frequentato il corso di 120 ore previsto per l'attività di commercio di prodotti alimentari (deve però essere riportato nell'attestato il riferimento alla LR n. 41/2003).
- chi possiede uno dei titoli di studio indicati nella DPR n. 438/2004 (ad es. laureati in medicina e chirurgia, scienze biologiche, alcuni tipi di diplomi rilasciati dall'Istituto Tecnico alberghiero)